Немного о японцах и Японии

Прошло уже почти три месяца, как я прилетел в Японию, поэтому пора бы и подвести некоторые итоги моего пребывания тут. Даже несмотря на факт, что я не очень много общаюсь непосредственно с японцами, естественно какое-то впечатление об этой необычной нации уже сформировалось. Именно им мне бы и хотелось поделиться в коротком рассказе. Осторожно! Далее много букав!

Японская еда
Очень разнообразна. База — рис, конечно же. То есть почти к любому блюду подается рис. У нас, как мне кажется база — хлеб, хотя рис мы тоже довольно часто едим в виде гарнира. Важность риса подчеркивает хотя бы то, что завтрак, обед и ужин у японцев в переводе звучит никак иначе как: утренний, обеденный и, соответственно, вечерний рис. Тем не менее, различных видов еды довольно много: суши, рамэн, удон, окономияки, курица в различных исполнениях, якинику — сам жаришь куски мяса на специальной плите, вмонтированной в стол, якитори — не что иное как маленькие кусочки куриного мяса на деревянных шпажках. Ну и много всего другого. Популярен также мисосуп. Что интересно: японцы в большинстве случаев не едят корнеплоды овощей в сыром виде. Иными словами, если вы решили погрызть свежую морковку на людях, не удивляйтесь подозрительным взглядам аборигенов. Фрукты очень дорогие, вероятно, потому что большинство из них импортируется. Думаю, что также местные фермеры не продают свои товары по дешевке: устанавливают фиксированную цену и ждут, что по ней купят. Если не купят, то сгниет — но что поделать, путь самурая тернист и труден. Любителям молочной продукции: кефира, творога, сметаны, сыра и т.д. будет очень нелегко в Японии, ибо в обычных супермаркетах можно купить только сыр, да и тот не совсем похож на сыр. Говорят, что существуют специальные магазины для гайджинов (гайджин — грубый вариант слова иностранец) с подобной снедью, но я пока до них не добрался. А сырничков-то со сметанкой ох как охота навернуть.

Японские развлечения
Тут уже интереснее. Честно говоря, до сих пор смутно представляю как эти ребята развлекаются. Хотя нет, представляю. Буду говорить только о студентах. Итак, если ты состоишь в каком-либо спортивном клубе, то тренировки имеют место 5-6 раз в неделю, поэтому тебе явно не до развлечений. Прочие бездельники и студенты магистратуры зависают в лаборатории до 7-8 часов вечера. Привыкают, так сказать, к японскому рабочему режиму. Тут просто если рабочий день, до 6 вечера, то это тебе так кажется. На самом деле, уйти раньше начальника — нельзя, поэтому тусуются на работе до поздна. Такие дела. Ну так вот, отвлекся, если же грызть гранит науки осточертело, то прямая дорога в бар. Японский бар носит грозное имя Изакая. Примечательна тем, что в них можно и поесть, но самое главное — данные заведения предлагают аттракцион невиданной щедрости: платишь от 8 до 20 евро (в зависимости от заведения + с едой или без) — и получаешь all you can drink в течение 2 часов. Понятное дело, в Рашке подобное заведение разорилось бы через пару дней. В Японии всё по другому. А все потому, что местный народ совсем не стоек к алкоголю. Три по нольпять пивка — и поциэнт готов, иными словами, очень пьян. Поэтому появление гайджинов в подобном заведении вызывает нервную улыбку и едва заметную дрожь у персонала Изакаи.
Что же можно делать помимо баров? Караоке — приятное времяпрепровождение многих, в том числе студентов. Выглядит как большой дом с множеством отдельных комнат, в каждой из которых можно попеть с корешами Владимирский централ… Аннет, увольте, русских песен нет, и это печально. Зато достаточно много западной музыки, ну и японской, естественно.
А как же клубы, резонно спросите вы? В Окаяме их парочка, и они не особо популярны. А все потому, что многие молодые люди и дамы в Японии считают, что танцевать неприлично. Но все же, если очень хочется поплясать, то место можно найти.
В дневное время можно сходить в парк, недалеко от замка Окаямы, посетить одну из небольших галерей, сходить по магазинам, ну в общем, как и везде.

Пожалуй, хватит для первого раза. Если есть конкретный вопрос или интерес, можно в комментариях написать, если я в курсе, по постараюсь ответить или отдельно написать.

Осенний рынок в Такебе, Юбара онсен

Очередное путешествие получилось сверхинтерактивным. Воскресным утром прыгнули в машину, заботливо предоставленную сенсеем, и погнали вглубь острова, поближе к горам. Сперва по плану было посещение осеннего рынка в Такебе. Рынок оказался не очень большим, но вполне уютным.

IMG_0733.JPG

IMG_0735.JPG

Можно купить овощей, фруктов, поесть свежеприготовленной еды: якитори — куриный шашлык на деревянной палочке, жареной рыбки, лапши соба ну или пончиков.

IMG_0734.JPG

Посетители рынка в основном пожилые люди, настроенные очень доброжелательно. После нашего 15-ти минутного пребывания на месте, они немного привыкли к нам и начали просто подходить и давать нам еду бесплатно. Такие дела.

Ладно, едем дальше. По плану — горная речка и осмотр окрестностей.

IMG_0736.JPG

Забираемся в гору по отличной дороге, подъезжаем и останавливаемся у первого интересного места.

IMG_0737.JPG

А вот и речка

IMG_0738.JPG

IMG_0740.JPG

IMG_0741.JPG

Немного группового фото

IMG_0742.JPG

Спускаемся к воде

IMG_0743.JPG

IMG_0744.JPG

IMG_0745.JPG

Далее один из спутников решил искупаться, даже несмотря на то, что вода в речке примерно 5-7 градусов. Подробности в видео в конце.

Следующий пункт — горная местность с небольшими торговыми рядами. Как обычно, делаем пару фоток, осматриваемся, покупаем понравившиеся вещи.

IMG_0747.JPG

IMG_0748.JPG

IMG_0749.JPG

Темнеет, поэтому едем в соседний город Тсуяма, чтобы перекусить суши и затем отправиться в онсен.
Онсен — горячий источник. Мы выбрали достаточно старый онсен под названием Юбара на открытом воздухе. Горячая вода поступает прямо из под земли и наполняет 3 небольших ванны. Фотографировать там запрещено, естественно. Зато кости погреть можно хорошо.

Маркус приобрел камеру gopro, и теперь к моим рассказам, по мере появления, я буду добавлять снятые и смонтированные им видео. Первое — очень удачное, на мой взгляд. Купание в речке, суши-поезд, красоты окрестностей и сумасшедшие танцы-зарядка на рынке:

Familientrip from Marcus Pancakemeister on Vimeo.

Остров Хонжима, порт Конжима. Рыбалка и велопрогулка

Нам повезло, что прошлый год в Германии с нами проучился также по обмену студент из Окаямы. Мы немного общались в Дрездене, зато здесь в Окаяме по-настоящему сдружились. Акихито — заядлый рыбак, поэтому предложил нам съездить с ним на рыбалку на один из островов Шиваку внутренного моря. Это как раз между островами Хонсю и Шикоку, ранее я писал о поездке на мост Сето, который их соединяет. Приглашение было с радостью принято, по финанасам получалось немного: 1000 йен на поезд и 1200 йен на паром туда-обратно, аренда велосипеда — 500 йен на весь день, об обеде тоже надо было побеспокоиться заранее, ибо магазинов на острове не предполагалось. Для справки: 100 йен — это примерно 40 рублей.
Итак, воскресным утром мы встретились с Акихито у его дома и отправились на главный вокзал Окаямы, где сели на поезд до порта Конжима. Дорога заняла примерно 30 мин. В Конжиме от ждстанции до непосредственно порта — 5 мин медленным шагом. Покупаем билеты на катер/паром, ожидаем несколько минут в холле речного вокзала до погрузки на борт.
Плакаты, как обычно, произведены людьми, явно употребляющими незаконные вещества

IMG_0697.JPG

Но вот мы в пароме, и полный вперед!

IMG_0698.JPG

IMG_0699.JPG

IMG_0700.JPG

IMG_0701.JPG

IMG_0703.JPG

IMG_0704.JPG

IMG_0705.JPG

IMG_0706.JPG

С погодой подфартило: тепло, на солнце, вероятно, до +20.
Паром причаливает, и мы острове Хонжима. Сразу же у причала берем велосипеды в аренду и делаем фото на память.

IMG_0707.JPG

Дорога к месту рыбалки занимает 5-10 минут

IMG_0709.JPG

IMG_0710.JPG

IMG_0711.JPG

IMG_0712.JPG

Останавливаемся у причала, готовим удочки, рыбалка началась.

IMG_0713.JPG

К сожалению не сфотографировал улов, но в основном попадались маленькие рыбки, которые чрезвычайно ядовиты, и их просто выпускали обратно в море. Они еще так раздуваются, увеличиваясь в 2 раза, когда чувствуют опасность. Из них, например готовят популярное в Японии блюдо фугу. Один из японских друзей, поймал пару съедобных рыб со сложным названием, после чего решено было сматывать удочки, обедать и сделать круг по острову на велосипедах.
Тут я впервые столкнулся с воровством в Японии. Местные кошки умудрились открыть мой рюкзак, стоящий неподалеку, вытащить и открыть пластиковую коробку с салатом, ну и съесть его. Хорошо, что они не успели справиться с основным блюдом, вовремя отогнали. Так бы голодный ходил.

Дальше была самая увлекательная часть путешествия. Невероятные виды, бухты, осенний лес, много подъемов и спусков по холмистой дороге.

Понеслась

IMG_0714.JPG

IMG_0715.JPG

IMG_0717.JPG

IMG_0718.JPG

Местные чикули

IMG_0720.JPG

Морской воздух и острова вокруг

IMG_0721.JPG

IMG_0725.JPG

Немного экстрима, правда качество хромает, но все же =)

И еще

На нормальных велосипедах можно неплохо разогнаться с некоторых холмов

Огромный храм неизвестной религии

IMG_0727.JPG

Темнеет, доезжаем до речной станции уставшие и довольные. Паром, поезд и привет, Окаяма!

Середина и конец октября: мост Сэто и немного Окаямы

Давно ничего не писал, а времени прошло уже достаточно: было лень или просто руки не доходили. Постараюсь кратко описать, что происходило в последние 2 недели.

К университету постепенно привыкаешь, узнаешь людей, адаптируешься к местным процессам. После занятий можно провести время в нашей лаборатории, где есть рабочее место, бесплатный кофе и интернет. Кстати одна вещь действительно сильно удивила меня. Логин и пароль, полученные в Дрезденском университете подходят к местной университетской вай-фай сети, которая носит одноименное название (Eduroam для сведущих). Для сотрудников лаборатории весит напоминалка а-ля «их разыскивает милиция», чтоб не пугались нас, видимо.

IMG_0605.JPG

Японцы не сильно много знают о России, даже несмотря на то, что мы вроде как соседи по карте. Например вчера разговаривал с японкой.
Она: откуда ты?
Я: угадай, из соседней с Японией страны
Она: из (!) Кореи?
Я: ну да, типичное корейское лицо

После Китая, Америки и Австралии, я помог ей и сказал, что из самой большой страны на этом свете. Все встало на свои места, однако, улыбнуло.

Пару недель назад в один из выходных проходила встреча выпускников университета Окаямы. Небольшая площадь была заставлена палатками со всякой снедью. Примерно вот так это выглядело

IMG_0606.JPG

Небольшой интерактив: для приготовления лепешок из риса моти необходимо растолочь рис в клейкое тесто. Желающие могут попробовать

IMG_0607.JPG

Ну и еще немного фоток

IMG_0608.JPG

IMG_0609.JPG

И осенний кампус Окаямы

IMG_0632.JPG

Я был сильно удивлен, когда в субботний вечер, чтобы поесть суши нам пришлось прождать своей очереди 40 минут. На входе в заведение организована электронная очередь с талоном и зона ожидания, так что все по-честному

Голодные люди

IMG_0611.JPG

Куда бы мы не пошли, всегда найдутся люди, жаждущие заполучить фотографию с нами. Я заснял людей, фотографирующихся с нами. Достаточно милая семья =)

IMG_0612.JPG

Как же развлекаются японцы? Один из способов: пойти в огромный центр с видео играми

IMG_0616.JPG

Сотни игровых автоматов с любыми видами игр. Например японцы забавляются

Также пользуются популярностью фото-комнаты, которые автоматически увеличивают разрез глаз на фото =)

IMG_0617.JPG

Кароче, весело у них.

А так выглядит Окаяма у главной ж\д станции ближе к вечеру. Фонтан — как на Прагер штрассе в Дрездене, например.

IMG_0618.JPG

Теперь немного о еде. Я смог уже побывать в достаточном количестве мест, можно начать описывать некоторые из них. Будним вечером после 9 большинство заведений в Окаяме закрывается, но если очень хочется есть, то можно сходить в места, где готовят рамэн. Лапша в бульоне, другими словами.

Кухня в подобных заведениях находится обычно прям посередине комнаты, ну или почти не огорожена от посетителей. Поэтому специфические запахи обеспечены

IMG_0629.JPG

Собственно, рамен. В этом месте бесплатно к рамэну предлагается корейское острое блюдо кимчи — капуста со специями.

IMG_0631.JPG

Ну так в общем, иногда можно и такое поесть.

Мост Сэто

Так как день рождения нашего сенсея был на носу, необходимо было придумать ему подарок. Выбор пал на изготовление авторских бокалов в одной из стекольных мастерских. Дабы совместить приятное с полезным, было решено посетить мост Сэто, соединяющий Хонсю и Сикоку.

Наш транспорт

IMG_0655.JPG

Час пути, и незабываемые виды без комментариев

IMG_0637.JPG

IMG_0638.JPG

IMG_0639.JPG

IMG_0641.JPG

IMG_0642.JPG

IMG_0643.JPG

IMG_0644.JPG

IMG_0646.JPG

IMG_0647.JPG

Богомол 10 см в длину

IMG_0649.JPG

Еще немного

IMG_0650.JPG

IMG_0651.JPG

IMG_0652.JPG

IMG_0653.JPG

IMG_0654.JPG

Японцы, тем временем, что-то празднуют

IMG_0659.JPG

Ну и немного фото из стекольной мастерской.

IMG_0661.JPG

Девушки делают себе бокалы перед нами

IMG_0662.JPG

Эскизы наших бокалов готовы

IMG_0663.JPG

За работу!

IMG_0664.JPG

Дуем

IMG_0665.JPG

IMG_0667.JPG

В общем, должны получиться 3 бокала: 2 с немецким флагом поменьше, и один — побольше, с японским.

На следующей неделе планируется небольшое путешествие в Кумамото.

Поездка в Курашики

Еще в середине прошлой недели метеорологи предупредили о приближающемся тайфуне, который должен был достичь нашего края в понедельник. В воскресенье, к счастью, погода была отменной, поэтому я с радостью принял приглашение Грега посетить соседний город Курашики, ехать до которого менее 30 мин на поезде.

Поезд подошел к платформе, пора загружаться
IMG_0564.JPG

В выходной день на вокзале, как обычно, много людей. Через некоторое время мы уже на станции Курашики

IMG_0565.JPG

IMG_0567.JPG

Прямо рядом с вокзалом находится большой торговый центр со множеством магазинов и ресторанным двориком, с макдональдсом, японской, китайской и корейской кухнями. Перекусив, отправляемся в город.

IMG_0568.JPG

Небольшая ярмарка, где торгуют пончиками, картофелем и немецким пивом. Я прикупил себе упаковку очень неплохого черного чая у дедули. Вообще японцы обожают зеленый чай, и мало того, что они пьют его в горячем и холодном виде, они также делают из него сладости и мороженое. Я, например, ел профитроль со сладкой начинкой и вкусом этого самого чая. Прямо скажем — на любителя.

IMG_0569.JPG

Наконец, подошли к храму, идем по лестнице

IMG_0570.JPG

Наверху — металлоконструкция, поддерживающая ветки огромного дерева. Как сказала наша японская спутница, дерево называется Фуджи, и оно самое большое дерево этого вида во всей Японии.

IMG_0575.JPG

Осматриваем окрестности

IMG_0576.JPG

IMG_0578.JPG

Много пауков, на каждом дереве по несколько штук

IMG_0573.JPG

Бамбуковые заросли

IMG_0579.JPG

Подходим ближе к храму

IMG_0580.JPG

Ощущение, что даже в самом дремучем лесу будет стоять автомат, продающий напитки.

IMG_0583.JPG

Осматриваем периметр

IMG_0584.JPG

IMG_0585.JPG

В «церковной лавке» можно купить бумажку, на которой будет написано то, что ждет тебя впереди. Если тебе нравится написанное — оставляешь листик себе и молишься, чтобы все произошло. Если не нравится — завязываешь бумажку узелком на специальной стенке, которая разделена на секции согласно китайскому гороскопу, и также молишься, чтоб пронесло.

Из беседки открывается вид на город

IMG_0586.JPG

IMG_0587.JPG

Справа — как раз та самая церковная лавка

IMG_0588.JPG

На потолке беседки

IMG_0589.JPG

Выходим из храма

IMG_0590.JPG

IMG_0591.JPG

Спускаемся к оживленным улицам со множеством небольших магазинчиков

IMG_0593.JPG

Гуляем и подходим к еще одному храму. Ага, вон там, на пригорке

IMG_0594.JPG

Тут и без нас хорошо

IMG_0595.JPG

IMG_0596.JPG

Курашики называют Японской Венецией, вероятно из-за нескольких небольших каналов в городе. Лебеди чуют, что можно поживиться

IMG_0601.JPG

Водные прогулки. Кстати, если присмотреться, видно рыбку. Там действительно плавают немаленькие экземпляры.

IMG_0602.JPG

Вероятно, вид любой картинки, рекламирующей турпоездки в Курашики

IMG_0603.JPG

Надо торопиться обратно, ведь тайфун не дремлет, и дождь может начаться в любую минуту.